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Un chef étoilé à la Providence !

Dans le cadre de la semaine du goût, Christophe Hay, chef étoilé de la maison d'à côté à Montlivault est venu mardi au lycée de la Providence à Blois pour confectionner avec des élèves un repas spécial de saison à base de produits locaux.

Dans le cadre de la semaine du goût, Christophe Hay, chef étoilé de la maison d’à côté à Montlivault est venu hier au lycée de la Providence à Blois pour confectionner avec des élèves de CAP, assistant technique en milieu familial et collectif 1ère année et de la section des Ulis un repas spécial de saison à base de produits locaux.
Une façon pour Christophe Hay de transmettre sa passion et son savoir-faire aux jeunes du lycée autour du thème « les légumes et fruits d’automne ».
Les élèves en question ont préparé et servi un repas pour 250 personnes et décoré la salle de restauration.

 

Par Denis Deshayes | Publié le 11/10/2016

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